Ruku na srdce – kolikrát jste už dostali chuť na křupavý snack, který polechtá vaše chuťové pohárky? Přinášíme vám jednu ze zdravých alternativ, která chutná stejně dobře, ale má o něco více výhod. Jednou z nich je nepochybně to, že je zdravá!
potřebujete:
1kg sladkých brambor
2PL olivového oleje
2PL kukuřičného škrobu
1/2 čl mleté červené papriky
1/2 čl česnekového pepře
1čl rozmarýnu
postup:
Sladké brambory si očistíme a nakrájíme je na přibližně stejné hranolky. Následně je umístíme do velké mísy se studenou vodou a necháme je v ní přibližně půlhodinu. Později je scedíme a osušíme pomocí papírových utěrek.
Hranolky přemístíme do jiné misky, kde je smícháme spolu s olivovým olejem. Ve druhé, podstatě menší míse si spolu Rózsa kukuřičný škrob a všechny uvedené koření, ke kterým můžeme následně přidat bazalku. Hranolky ve vzniklé směsi postupně obalíme.
Obalené hranolky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se nepřekrývaly. Pečeme je při 220 stupních asi 20 minut. Následně je z trouby vyjmeme, otočíme je na druhou stranu a pečeme dalších 10 minut. Dobrou chuť!
