Zřejmě neexistuje člověk, který by legendární lívance neochutnal. Věděli jste však, že toto oblíbené sladké jídlo si umíte připravit iv zdravější verzi?
potřebujete:
250ml rostlinného mléka
1čl jablečného octa
1čl tekutého sladidla (javorový sirup)
150g ovesných vloček
špetku sody
špetku mleté skořice
1 / 2cl vanilkového extraktu
olej
sůl
javorový sirup
strouhaný kokos
Přečtěte si: Snídaně jako z pohádky: Připravte si zdravé ovesné kaše bez vaření
postup:
Mléko, jablečný ocet a tekuté sladidlo spolu rozmícháme ve větší míse. Ve druhé si zatím umeleme ovesné vločky na mouku – v případě, že nemáte doma žádný elektrický mlýnek nebo mixér, použijeme zdravější alternativu mouky (např kokosovou). Do mísy s moukou postupně přidáváme sodu, skořici, špetku soli pro zvýraznění chuti a kypřící prášek. Po rozmíchání igrediencie ve dvou mísách spojíme a přidáme vanilkový extrakt.
Pánev mezitím potřeme olejem a zahřejeme na střední teplotu. Je mimořádně důležité, abychom vzniklé těsto dali na olej co nejdříve, jelikož by mohla směs příliš zhoustnout. Smažíme, dokud se neobjeví malé bublinky a následně lívanec obrátíme. Druhá strana se však vysmažíme o něco kratší.
Hotové lívance natřeme arašídovým máslem, džemem nebo čímkoliv, co obliby. Na závěr můžeme pro zvýraznění chuti snídani polít javorovým sirupem a přidat kokos či libovolné ovoce. Dobrou chuť!
